王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.豆粉是由大豆制成的,富含植物蛋白和其他营养素。在合理摄入下,这些蛋白质可以帮助维持肌肉质量,提高饱腹感,从而有助于控制体重。
2.每克蛋白质提供约4卡路里的能量,与碳水化合物相同,但低于每克脂肪9卡路里的能量。在同等热量情况下,高蛋白饮食可能更能促进饱腹感并减少总能量摄入。
3.研究表明,高蛋白饮食或增加蛋白质的摄入,可以提高新陈代谢率并减少饥饿感,有助于减轻体重或保持健康体重。
任何食物的过量摄入,包括豆粉,会导致能量过剩,从而引起体重增加。合理均衡的饮食和适量的身体活动对于保持健康体重至关重要。