高血脂患者是否可以食用熟花生

2025-03-31
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:高血脂患者可以适量食用熟花生,但需要注意摄入量和方式。花生富含不饱和脂肪酸,有助于改善血脂水平,但过量食用可能导致热量超标。

1.花生含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸,这种成分与橄榄油相似,能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),同时增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。

2.花生还含有植物甾醇,具有类似于药物降脂的作用,可以减少胆固醇的吸收,促进心血管健康。

3.虽然花生有潜在的益处,但其热量较高,每100克花生大约含有567千卡的热量。过量食用可能导致能量摄入超标,进而影响体重管理和血脂控制。

4.推荐的食用量为每天不超过一小把(约28克)的花生,以避免热量摄入过高。

5.在选择花生时,应选择未经油炸或加盐的熟花生,以免增加额外的盐分和不健康脂肪摄入。

合理食用花生可以对高血脂患者的血脂管理产生积极作用,但应控制摄入量以避免热量过剩。

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