武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆汤是一种常见的饮品,以其清热解毒、消暑利尿的功效而著称。绿豆富含蛋白质、维生素B族、维生素C以及多种矿物质,如钙、铁、磷等,能够为机体提供丰富的营养。
2.蜂蜜是天然甜味剂,具有润肺止咳、润肠通便等功效。它含有葡萄糖、果糖、多种维生素及氨基酸,能为人体提供能量并促进新陈代谢。
3.从营养角度来看,绿豆汤搭配蜂蜜不仅增加了甜味,也使得饮品更加可口,同时也提高了其中的营养价值。
在日常生活中,将绿豆汤与蜂蜜一起食用无害且可能带来一定的口味享受。不过,对于患有糖尿病或血糖调节异常的人群,建议控制蜂蜜的摄入量以免引起血糖波动。