武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解毒:绿豆含有丰富的维生素和矿物质,有助于清除体内多余的热量和毒素。其成分能够提升机体的抗氧化能力。
2.祛湿消肿:海带中富含碘元素和膳食纤维,可以促进新陈代谢,帮助排出多余的水分,减轻水肿。
3.补充营养:海带提供钙、镁和其他微量元素,绿豆则含有蛋白质、维生素B族等,二者结合能够为身体补充多种营养。
4.提高免疫力:绿豆中的多酚类物质可以增强免疫系统的功能,海带也具有一定的免疫调节作用。
适量饮用海带绿豆汤,可以帮助机体维持健康。但过度食用可能导致胃寒不适,建议根据个人体质适量饮用。