吃西葫芦会中毒吗

病情分析：正常食用西葫芦不会引起中毒，但需注意一些异常情况。

1.西葫芦属于南瓜类蔬菜，含有极少量的葫芦素。这种物质在高浓度时可能具苦味并引起胃肠不适。

2.在极少数情况下，由于基因变异或环境因素（如干旱），某些西葫芦可能会产生较高浓度的葫芦素。如果遇到味道特别苦的西葫芦，应避免进食。

3.过敏反应：虽然罕见，但部分人可能对西葫芦过敏，表现为皮肤瘙痒、肿胀等症状。

购买和食用时注意选择外观良好且无异味的西葫芦。味道异常时应停止食用。