白鸽的功效与作用

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:白鸽被认为具有一定的营养价值和药用功效,主要包括提高免疫力、促进伤口愈合以及补气血等。

1.丰富的蛋白质:每100克白鸽肉中含有约23克蛋白质,是优质的动物蛋白来源,有助于修复组织和增强免疫功能。

2.低脂肪含量:相比其他肉类,每100克白鸽肉中的脂肪含量较低,约为2克,有助于控制体重和心血管健康。

3.微量元素和维生素:白鸽肉富含铁、锌、B族维生素等,有助于改善贫血症状和提升代谢水平。

4.促进伤口愈合:传统医学认为,白鸽有助于加速伤口愈合过程,可能与其高蛋白质和微量元素含量有关。

5.滋补强壮:在一些文化中,白鸽被视为滋补品,特别适用于术后康复或身体虚弱的人群。

食用白鸽可以对健康产生积极影响,但应注意适量摄入。对于特殊人群,如过敏体质者和痛风患者,应谨慎食用。

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