魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高能量食物通常含有较多的脂肪和糖分。例如,每克脂肪能提供约9千卡的能量,而每克碳水化合物或蛋白质仅提供约4千卡的能量。富含脂肪的食物往往能量密度更高。
2.当人体摄入的能量超过日常活动、基础代谢和体温维持等消耗的能量时,多余的能量会被储存为脂肪,从而导致体重增加。
3.除了饮食之外,生活方式也是导致肥胖的重要因素。久坐不动的生活方式会减少每日能量消耗,增加体内脂肪的累积。
4.遗传因素也在肥胖的发生中扮演一定角色。有些人由于基因的差异,可能更容易储存能量作为脂肪。
5.心理因素、环境因素以及某些疾病和药物也可能影响体重变化。例如,压力大、睡眠不足以及激素失调等情况可能导致体重增加。
虽然高能量食物在肥胖的形成过程中具有重要作用,但合理控制饮食总能量摄入、增加身体活动量、保持健康的生活方式均能有效预防肥胖。