杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.山药富含膳食纤维,每100克山药中约含3克纤维,有助于改善消化功能。
2.含有多种维生素和矿物质,如维生素C、镁、锌等,这些成分有助于提高免疫力。
3.蛋白质含量适中,约为每100克1.5克,有助于维持肌肉健康。
4.富含抗氧化剂,例如皂甙和多酚类物质,有助于减少自由基损伤。
5.低脂肪含量,并具有一定的降血糖效应,对心血管健康有潜在好处。
尽管山药营养丰富,但饮食多样化更为重要,均衡饮食结合适当运动才能有效改善体质。