武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.免疫力下降:维生素C在促进白细胞生成和功能方面起关键作用。缺乏维生素C可能会导致免疫系统功能减弱,增加感染的风险。
2.牙龈疾病:牙龈肿胀、出血以及牙齿松动是缺乏维生素C的典型症状。长期缺乏维生素C还可能导致牙龈退缩和牙齿脱落。
3.皮肤问题:维生素C对于胶原蛋白的合成至关重要,缺乏该维生素可能导致皮肤干燥、易裂和伤口愈合缓慢。
4.疲劳和虚弱:早期症状包括疲劳、虚弱和易怒,这些症状可能由于体内能量代谢受阻所引起。
5.关节和骨痛:维生素C的缺乏可能会影响软骨和骨骼的健康,从而导致关节痛和骨痛。
6.慢性铁缺乏:维生素C有助于铁的吸收,其缺乏可能会导致慢性贫血。
长期缺乏维生素C可能会严重影响健康,建议摄入富含维生素C的食物,如柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜,以保证身体正常运作。