武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:黑豆奶中含有高质量的蛋白质,每100克黑豆奶中含有约3.5克蛋白质。
2.碳水化合物:黑豆奶中含有一定量的碳水化合物,每100克黑豆奶中含有约3克碳水化合物。
3.脂肪:黑豆奶中的脂肪含量较低,每100克黑豆奶中含有约1克脂肪。
4.纤维:黑豆奶中含有丰富的膳食纤维,有助于促进消化道健康。
5.维生素和矿物质:黑豆奶富含多种维生素和矿物质,如钙、铁、锌、维生素B6等。
因此,可以说黑豆奶的营养成分比较高,是一种营养均衡的饮品,适合各个年龄段的人群食用。