武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大量维生素E:榛子含有大量的维生素E,具有很好的抗氧化和抗炎作用,可以帮助保护心血管健康。
2.蛋白质:榛子中含有高质量的蛋白质,可以提供能量并帮助肌肉修复和生长。
3.健康脂肪:榛子富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸有益于心血管系统、减少炎症反应和降低胆固醇。
4.矿物质:榛子还富含钾、镁、铁和锌等矿物质,对维持人体正常的代谢功能和健康有重要作用。
5.纤维素:榛子中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道健康并防止便秘。