武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
此外,菠菜中还含有草酸,草酸可以影响钙的吸收,因此如果想要通过菠菜补钙,建议搭配其他富含钙的食物一起食用,例如芝士、酸奶或者豆制品等。
总而言之,虽然菠菜含有一定的钙,但是如果想要达到显著的补钙效果,最好还是选择其他富含钙的食物。