菠菜有助于补钙吗
病情描述:
菠菜有助于补钙吗
医生回答(1)
武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:菠菜能够在一定程度上起到补钙的效果。菠菜当中的钙的含量是比较丰富的,对维持骨骼以及牙齿健康是能够起到很好的作用的,而且菠菜当中的钾以及维生素K的含量也是比较高的,对于进一步提高钙的利用率也是比较有用的。除此之外,菠菜当中的维生素K也能够间接的影响骨质的形成,对于强筋健骨的效果也是非常不错的。在平常的生活当中,建议大家把菠菜放到水里边过滤一遍,能够在一定程度上降低草酸的含量,尽量减少对人体胃肠道造成的影响,减少沉淀性物质的形成。
2023-05-06