武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
具体如下:
1.更好的消化:咀嚼可以帮助将食物打碎,使得胃肠道更容易吸收和消化。此外,充分咀嚼食物还能够释放更多的酶,有利于消化过程。
2.减少消化不良:快速进食会导致食物未被充分消化和吸收,从而导致消化不良、胃灼热等问题。因此,细嚼慢咽可以减少这些不适症状。
3.有益于减重:吃得慢可以增加饱腹感,让更轻松地控制食量,从而有助于减轻体重。
4.更好的口感:细嚼慢咽能够让更好地品尝食物的味道、口感和质地,并且有助于增加对食物的满足感。
总之,细嚼慢咽能够带来许多好处,包括更好的消化、减少消化不良、有益于减重,以及更好的口感。
