武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精代谢过程:酒精主要在肝脏中代谢,依赖于酶的作用,将酒精转化为乙醛,再进一步转化为乙酸,最终变为水和二氧化碳排出。这个过程需要时间,通常每小时可以代谢约10克酒精。
2.酸奶成分:酸奶富含蛋白质、钙、维生素B等营养物质,可以帮助缓解酒后不适,但不能改变酒精代谢速度或减少酒精对身体的影响。
3.补充益生菌:虽然酸奶中的益生菌对肠道健康有益,但对酒精的代谢没有直接作用。
重要的是保持适量饮酒,避免空腹喝酒,多喝水以防止脱水。