武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:糯玉米富含碳水化合物,是能量的重要来源。同时,它还含有一些膳食纤维、蛋白质及少量的维生素B族和矿物质。
2.消化特点:糯玉米的纤维含量较高,易引起消化不良或胃肠不适。在初次引入时,应将其煮熟并尽可能捣碎,制成泥状,以便于宝宝消化。
3.过敏反应:玉米是低过敏性的食物,但每个宝宝的体质不同,首次食用时应观察是否出现皮疹、腹泻等过敏症状。
4.食用方式:可以将糯玉米蒸熟后捣成泥,混合在米糊、蔬菜泥中,也可以使用玉米粉制作成糊状食品,增加宝宝饮食的多样性。
糯玉米可作为宝宝辅食的一部分,在添加过程中需注意适量和观察宝宝的反应。对于年幼的宝宝,应避免整粒玉米,以防止呛咳和消化不良的问题。