杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.啤酒含嘌呤:啤酒是一种富含嘌呤的饮品。嘌呤在人体内被代谢后会转化为尿酸,过量摄入嘌呤可能导致尿酸水平升高。研究显示,每周饮用啤酒超过2至3次的人群,其患痛风的风险明显增加。
2.酒精影响尿酸排泄:啤酒中的酒精会抑制肾脏对尿酸的排泄功能,使尿酸在体内积聚。特别是乙醇代谢过程中产生乳酸,会进一步干扰尿酸的排泄。
3.体力劳动增加能量消耗:女性长期从事体力劳动,身体处于高代谢状态,对能量需求较高,可能会因劳累后饮用啤酒而摄入过多。这种情况下,如果饮食中其他富含嘌呤的食物如红肉、动物内脏摄入过多,痛风风险会进一步增加。
4.性别差异影响:虽然男性患痛风的概率更高,但女性在绝经后,由于雌激素水平下降,其保护作用减弱,患痛风的风险显著增加。如果此时长期饮用啤酒,容易诱发痛风。
限制啤酒摄入、减少高嘌呤食物的食用以及保持健康的生活方式,可以有效降低痛风风险。