龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.味觉适应:研究显示,儿童需要尝试一种新食物至少8到15次才能真正接受。耐心和不断提供新的食物是关键。可以通过改变食物的烹饪方式、调料或搭配其他食材来增加孩子的兴趣。
2.食物选择:确保提供多样化的饮食,包括各种水果、蔬菜、蛋白质和全谷类。每餐都应包含这几大类食物,以满足孩子全面的营养需求。
3.参与感:让孩子参与到食物的准备过程中,可以提高他们对食物的兴趣。参与种植、采购和烹饪等活动,使其对食物产生积极的态度。
4.饭前准备:在用餐前的一段时间内限制零食的摄入,以保持适当的饥饿感,从而增加对主餐的兴趣。
5.心理因素:一些挑食行为可能源于心理因素,如压力或焦虑。创造一个轻松的用餐环境非常重要,并避免在吃饭时施加过多的压力或强迫。
6.正面榜样:家中的成年人应以身作则,展示健康的饮食习惯,因为孩子容易模仿周围成年人的行为。
7.奖励机制:在不影响健康的前提下,可偶尔使用小奖励来鼓励孩子尝试不同的食物,但应避免将食物本身作为奖励。
挑食问题通常随着年龄增长会有所改善,但通过上述方法可以帮助培养孩子良好的饮食习惯并促进健康成长。