病情描述： 什么是碱性食物
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
当人体摄入过多的酸性食物（如肉类、酒精、咖啡、糖、加工食品等），会导致身体产生酸性代谢产物，打破酸碱平衡，出现疲劳、头痛、消化不良、恶心等问题。而摄入足够的碱性食物可以中和这些酸性产物，使身体维持健康的酸碱平衡。