武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降火解暑:凉粉是一种清凉爽口的食品,含有丰富的水分和少量的淀粉质和蛋白质,能够降低体内热能,解除口干舌燥、身体发热等不适症状。
2.帮助消化:凉粉中含有大量的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,促进消化系统运转。同时,凉粉还含有少量的氨基酸和盐类,能够增强肠道吸收功能。
3.预防便秘:凉粉中富含膳食纤维,有助于润滑肠道、增加排便次数,避免便秘问题的发生。
4.补充营养:凉粉中含有多种人体所需的营养元素,如碳水化合物、蛋白质、维生素B和C等,能够为身体提供能量及必要的营养。
5.控制体重:凉粉中的膳食纤维能够增加饱腹感,减少食欲,有助于控制体重,适合减肥人群食用。
