夏季适宜食用桂圆银耳吗

2026-03-10
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:夏季适宜食用桂圆银耳汤,这种甜品不仅美味,还具备多种健康益处。

1.银耳是一种低卡路里食物,每100克银耳仅含约56千卡热量,非常适合在炎热的夏季作为清凉补品。它富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

2.桂圆具有滋养作用,常用于补血安神。每100克桂圆肉含有约14.6毫克的铁元素,能够有效缓解夏季因流汗过多而引起的疲劳和倦怠感。

3.夏季气候炎热,容易导致体内水分流失。桂圆银耳汤中的银耳能够帮助润肺生津,桂圆则能补充所需的能量,有助于维持身体的平衡状态。

食用桂圆银耳汤时,应注意糖分摄入量,特别是对于需要控制血糖的人群。适度饮用可以在享受美味的同时保持健康。

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