徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.牡蛎:含有丰富的锌,这是一种微量元素,可以帮助促进肝细胞的修复和再生。锌也有助于增强免疫力,保护肝脏免受感染。
2.鲑鱼和沙丁鱼:这些鱼类富含Omega-3脂肪酸,有助于降低肝脏内的脂肪积累,并改善肝功能。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可以减少肝脏的炎症反应。
3.金枪鱼:同样是Omega-3脂肪酸的优质来源,它能帮助改善血液循环,减少氧化应激,对肝脏细胞提供保护。同时,金枪鱼还含有维生素D和硒,这些成分对肝脏健康也非常重要。
4.海带:虽然不属于传统意义上的“海鲜”,但海带富含纤维素和多种矿物质,能够促进胆汁分泌和脂肪代谢,从而减轻肝脏负担。
5.螃蟹:含有大量的蛋白质和少量的脂肪,可以为肝脏提供必要的营养支持,而不过度增加其代谢负担。
定期食用适量的海鲜对于肝脏健康有益,但要注意饮食平衡,避免过量摄入重金属可能含量较高的海产品。保持健康的生活方式,包括充足睡眠和规律运动,对肝脏养生同样重要。