沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.桑叶含有丰富的黄酮类化合物，如槲皮素和芦丁，这些成分已被研究证明具有抗氧化、抗炎和降尿酸的效果。槲皮素可以通过抑制黄嘌呤氧化酶的活性，减少尿酸的生成。
2.实验研究显示，摄入桑叶提取物后，血清尿酸水平显著降低。在一个实验中，小鼠口服桑叶提取物后，尿酸水平下降了约30%。
3.桑叶还富含纤维，可以促进肠道蠕动，加快尿酸的排泄过程，进而帮助降低血液中的尿酸浓度。
4.桑叶中的多糖成分也有助于增强肾脏对尿酸的排泄功能，从而间接降低尿酸水平。
尽管桑叶具有降低尿酸的潜力，但其效果因人而异，不可替代专业医疗建议或治疗。日常饮食应配合健康生活方式和药物治疗，共同管理尿酸水平。