武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆奶:每杯约240毫升豆奶含有6-8克蛋白质,与牛奶相近,并且常常强化钙和维生素D。
2.杏仁奶:每杯杏仁奶通常含有30-50卡路里,脂肪含量较低,但蛋白质相对较少。选择时注意是否添加钙和维生素D。
3.燕麦奶:每杯燕麦奶大约含有2-4克蛋白质,富含纤维,有助于消化健康。
4.椰奶:椰奶脂肪含量高,每杯约400-500卡路里,适合需要增加热量摄入的人群。
5.米奶:米奶味道温和,每杯约120卡路里,蛋白质含量低,适合谷物过敏者。
每种替代品在营养成分上都有各自特点,选择时需根据个人营养需求和过敏情况进行权衡。定期检查以确保摄入足够的钙和维生素D。