武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:每100克圣女果大约含有18-20千卡的热量,相对其他高热量零食来说,热量较低,有助于控制总能量摄入。
2.纤维素:圣女果富含膳食纤维,每100克含有约1.2克纤维素,对促进肠道蠕动、预防便秘具有积极作用,增加饱腹感,减少进食欲望。
3.维生素:圣女果含有丰富的维生素C和维生素A。每100克圣女果含有大约13毫克的维生素C,有助于提升免疫力和促进皮肤健康;同时,维生素A含量约为833国际单位,有助于维持视力健康。
4.抗氧化剂:圣女果中含有多种抗氧化剂,如西红柿红素和β-胡萝卜素,这些成分有助于减少自由基对细胞的损伤,具有抗衰老和预防慢性疾病的潜在功效。
尽管圣女果的热量低,营养丰富,但一次过量食用仍可能导致胃肠不适。过量摄入也会增加糖分摄入,影响血糖水平。建议每天的摄入量控制在200-300克左右,作为饮食结构中的一部分,搭配均衡饮食和适当运动,才能有效帮助减肥和保持健康。
无论选择何种食物,都应遵循适量原则,避免单一食物的过多摄入,以确保营养均衡。