武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋过敏风险:鸡蛋是常见的过敏原之一,尽管大多数孩子在接受辅食时不会出现过敏反应,但一些婴儿可能对鸡蛋过敏。建议在初次引入鸡蛋清时观察宝宝是否有任何过敏症状,如皮肤红疹、呕吐或呼吸困难。
2.食物质地:鸡蛋清的质地可以比较滑腻,确保鸡蛋充分煮熟并切碎,以防止宝宝吞咽困难或者窒息风险。分割成小块或捣碎是便于宝宝食用的方法。
3.营养价值:鸡蛋清主要含蛋白质,而蛋黄则富含维生素和矿物质。在给宝宝提供营养时,可以考虑同时加入适量的鸡蛋黄,以帮助获得更全面的营养。
4.饮食多样性:让宝宝尝试不同类型的食物能够有助于多元化的饮食习惯培养。鸡蛋是一种良好的蛋白质来源,可以在均衡饮食中加以利用。
在宝宝的饮食中引入新的食物时,应谨慎观察其反应,确保健康指标稳定。随着宝宝年龄增长,饮食结构也应逐渐丰富,保障全面的营养摄入。
