徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.螃蟹是一种富含蛋白质的海鲜食物,在消化过程中需要胃酸的参与。而大麦茶属于偏碱性饮料,有助于促进消化,但不会影响胃酸分泌。
2.大麦茶不含咖啡因,性质温和,不会刺激肠胃,因此适合在食用螃蟹后饮用,可以帮助清除口腔中的异味。
3.大麦中含有丰富的纤维素和多酚类化合物,这些成分可以起到温和的护胃作用,帮助缓解海鲜可能带来的油腻感。
吃螃蟹后饮用大麦茶是安全的,并且能够帮助消化和改善口感。没有证据表明二者同时食用会导致健康问题。