病情描述： 酱油对身体有好处吗
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
然而，一些研究表明，某些类型的酱油可能会对人体有益处。例如，传统的日本酱油中含有丰富的抗氧化剂，这些抗氧化剂能够帮助预防一系列疾病，如心脏病和癌症等。
总之，虽然酱油并不是一种富有营养的食品，但适量地使用它可以为食物提供额外的口感和美味度。此外，某些类型的酱油可能具有一些健康益处，但需要注意摄入量。