土豆冻了之后还能再吃吗

病情分析：土豆冻过之后，其质地和口感会发生改变，通常会变得比较粉糯和泥状，但如果它完全解冻并且没有出现任何异味或变色，那么理论上仍然可以食用。

但是需要注意的是，土豆在冷冻过程中可能会失去一部分营养物质和口感品质，因此建议尽量避免将土豆放在冷冻库里。如果你必须将土豆冷冻保存，请尽可能快地把它们加工成土豆泥或切成小块，这样解冻后的口感和品质会更好些。