武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高糖分：脆枣含有大量天然糖分。每100克干脆枣中大约含有60-70克糖分，过量摄入会增加体重并提高患上2型糖尿病和心血管疾病的风险。
2.消化问题：脆枣中的纤维含量较高，每100克脆枣中的膳食纤维可达到6-8克。过度食用可能导致腹胀、腹痛或消化不良等症状，尤其是对于肠胃功能较弱的人群。
3.牙齿健康：由于脆枣富含糖分，如果进食后不及时清洁口腔，这些糖分很容易在口腔内产生酸性物质，从而侵蚀牙釉质，增加龋齿的风险。
4.热量高：每100克脆枣的热量大约为280-300千卡，属于较高热量食品，长期大量食用可能会导致热量摄入过多，进而引发肥胖及相关的代谢问题。
5.添加剂风险：市售的脆枣有时会添加一些防腐剂或甜味剂。这些化学添加剂如被人体过量摄入，可能对肝肾功能造成负担，并存在一定的致癌风险。
适量食用脆枣可以享受其美味和营养，但需注意控制摄入量，以避免上述健康风险。