龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养价值
桑葚富含维生素C、维生素B族、膳食纤维及多种矿物质,如钙、铁、锌等。其中的花青素和多酚类化合物具有抗氧化作用,有助于提高免疫力和促进发育。
2.促进消化
桑葚中的膳食纤维有助于调节肠道功能,改善便秘问题。但因其性味甘寒,食用过多可能导致脾胃虚寒的儿童出现腹泻或腹痛症状。
3.过敏风险
一些儿童可能对某些水果如桑葚存在过敏反应,表现为皮肤瘙痒、红疹或消化不良。在首次食用时应观察是否有异常反应。
4.血糖影响
桑葚含有一定量的果糖,对于患有糖代谢障碍的儿童,应减少摄入量,以免引起血糖波动。
5.清洗与卫生
桑葚表面易携带细菌和农药残留,建议在充分清洗后再给儿童食用,必要时可用淡盐水浸泡10分钟以确保安全。
6.年龄限制
3岁以下的幼儿由于消化系统发育尚未完善,不适宜直接食用桑葚,可尝试将其做成果泥或果汁;3岁以上儿童则可根据个体情况适量进食,每次建议控制在10颗左右。
适量食用桑葚可以为儿童提供丰富的营养,但需注意避免过量或不当食用。家长在日常生活中还应关注其他均衡饮食安排。