含维生素C的食物有哪些

2025-01-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:含维生素C的食物包括多种蔬菜和水果。维生素C是一种水溶性维生素,对促进免疫功能、胶原蛋白合成以及抗氧化作用非常重要。

1.橙子和柠檬等柑橘类水果:每100克橙子约含有53毫克维生素C,柠檬则含有约77毫克维生素C。

2.草莓:每100克草莓中含有约59毫克维生素C。

3.猕猴桃:每100克猕猴桃中含有约92毫克维生素C,是一种高维生素C含量的水果。

4.红辣椒:每100克红辣椒含有约190毫克维生素C,是常见蔬菜中维生素C含量较高的一种。

5.西兰花:每100克西兰花中含有约89毫克维生素C。

6.番石榴:每100克番石榴含有约228毫克维生素C,被认为是维生素C含量最高的水果之一。

日常饮食中,多摄入这些富含维生素C的食物,有助于增强免疫力,预防坏血病和促进伤口愈合。注意新鲜水果和蔬菜的保存方式,避免维生素C流失。

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