吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.富含优质蛋白:甲鱼肉中蛋白质含量丰富,有助于修复组织、增强免疫功能,并为日常活动提供能量。
2.胶原蛋白补充:甲鱼中的胶原蛋白含量较高,有助于提高皮肤弹性,减少皱纹生成,保持肌肤年轻状态。
3.丰富的微量元素:甲鱼含有钙、铁、锌等微量元素,有助于骨骼健康、改善贫血症状、增强体内抗氧化能力。
4.促进新陈代谢:甲鱼中含有多种B族维生素,可以帮助体内能量代谢,提高整体活力。
5.滋阴养肾:在中医理论中,甲鱼被视为一种滋阴补气、养血调经的食材,适合因阴虚而导致的多种不适症状。
虽然甲鱼有诸多好处,但对海鲜过敏者或患有湿热体质的人群应谨慎食用,以避免不适。适量摄入才能获得最佳的健康效果。