吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.甲鱼富含蛋白质,每100克可食部分中约含有17克蛋白质。这种高质量蛋白质是细胞修复和免疫功能的重要组成部分。
2.甲鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,这类脂肪酸有助于降低炎症,并可能在某种程度上减少癌症风险。
3.甲鱼还含有维生素A、维生素E和微量元素锌、硒等抗氧化剂,这些成分可以帮助清除体内自由基,保护细胞免受氧化损伤,从而可能减少癌变的风险。
4.某些研究表明,甲鱼提取物在实验室条件下对某些癌细胞具有抑制作用。目前临床证据不足,尚不能确定其在人体内是否具备相同效果。
尽管甲鱼可能具有一定的抗癌作用,但目前尚无足够的科学依据支持将其作为抗癌治疗手段。保持健康的生活方式和饮食习惯,定期进行体检,对癌症的预防和早期发现更为重要。