魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:黄粑是一种传统的甜点,其主要成分是糯米、白糖和植物油。每100克黄粑大约含有250至350千卡的热量,对于需要控制热量摄入的肥胖人群来说,这个数值较高。
2.糖分:黄粑中通常加入大量的糖以增加甜味,每100克黄粑的糖分含量可能超过20克。这对于肥胖人群来说,过多的糖分摄入可能会导致血糖水平波动,并且不利于体重控制。
3.碳水化合物:糯米是黄粑的主要成分之一,富含碳水化合物,每100克黄粑中碳水化合物的含量可能在50至70克之间。过量摄入碳水化合物可能会导致脂肪储存增加,从而加重肥胖问题。
4.饱腹感:由于黄粑含有较高的糖分和热量,但其提供的饱腹感并不强烈,容易导致人们在不知不觉中摄入过量。
肥胖人群在饮食选择上应考虑其他低热量、高营养密度的食物,同时调节整体饮食结构,以帮助实现健康的体重管理目标。