刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.酒精饮品:过量饮酒被视为一个明确的致癌因素。根据世界卫生组织的数据,酒精消费是导致口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、大肠癌和乳腺癌等多种癌症的重要因素。其风险与摄入量呈正相关,即饮酒越多,患癌风险越高。
2.含糖饮料:这些饮品本身不直接致癌,但长期大量摄入可能导致肥胖,而肥胖是一种已知的癌症风险因素。研究显示,肥胖与子宫内膜癌、乳腺癌、结直肠癌等多种癌症有关。
3.热饮:国际癌症研究机构指出,饮用65摄氏度以上的非常热的饮品可能增加食道癌的风险。这一风险主要与饮品温度有关,而非饮品本身的性质。
4.某些添加剂和污染物:部分饮品可能含有一些致癌的化学添加剂或污染物,例如亚硝酸盐、苯并[a]芘等。如果长期摄入这些物质,可能增加某些癌症的风险。
饮品中的成分与摄入量是评估其健康影响的关键因素。适量摄入酒精,避免过热饮用,限制含糖饮料的消费,并关注饮品成分,有助于降低癌症风险。