武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃油富含不饱和脂肪酸,对婴儿大脑发育有益。每100克核桃油中约含9克不饱和脂肪酸。
2.维生素E的含量也较高,100克核桃油中约含24毫克,有助于提高婴儿免疫力和保护视力。
3.每日1至2毫升的核桃油可以满足婴儿对这些营养成分的需求,但过量可能导致消化不良或其他健康问题。
在添加核桃油时,应确保其纯度高,无其他添加剂或污染物,并应与其他食物搭配使用。婴儿的具体情况和需要也有所不同,家长应根据专业医生的建议进行适当调整。