武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄建议:通常建议在宝宝满6个月以上开始引入固体食品时再添加核桃油。此时,婴儿的消化系统已逐渐成熟,能够处理少量植物油。
2.营养价值:核桃油富含不饱和脂肪酸、维生素E及其他抗氧化物质,有助于婴儿大脑发育和增强免疫力。
3.用量控制:对于婴儿,每天摄入约1茶匙(5毫升)的核桃油即可。在最初引入核桃油时,应从小剂量开始,并观察有无过敏反应。
4.使用方法:核桃油可以加入婴儿的辅食中,如米粉、蔬菜泥或水果泥中,提升口感和营养价值。避免加热核桃油,因为高温会破坏其中的营养成分。
5.过敏检测:虽然核桃油一般不会导致坚果过敏,但在首次食用后需观察是否出现皮疹、呕吐或腹泻等过敏症状。如有不适,立即停止食用并咨询医生。
核桃油是健康的营养补充品,但应根据宝宝的年龄、需求和反应来合理添加和使用。