王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红烧狮子头的主要成分是猪肉,猪肉中含有大量动物脂肪和蛋白质。一份红烧狮子头的脂肪含量可以达到20-30克,其中饱和脂肪酸占较大比例,这种脂肪容易导致体内脂肪堆积。
2.热量摄入是影响体重的重要因素。红烧狮子头的制作过程中通常添加糖、酱油、油等调味料,使得一份菜肴的总热量可以超过400卡路里。若晚上食用这些高热量食物,身体在休息状态下不易消耗掉多余热量,进而转化为脂肪储存。
3.晚间食物摄入对代谢的影响较大。晚上的代谢速度通常比白天慢,摄入高热量、高脂肪的食物更容易造成热量过剩,从而增加肥胖风险。
避免晚上食用高热量、高脂肪的菜肴有助于控制体重。选择低热量、富含纤维的食物可以帮助改善饮食质量。