牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.铁元素:桑椹果中富含铁,这是红细胞形成所必需的矿物质。铁是血液中重要的成分,参与氧气的运输和储存。
2.维生素C:桑椹果中的维生素C能够促进铁的吸收,提高身体利用铁的效率,是补血过程中的辅助因素。
3.叶酸:桑椹果含有叶酸,在红细胞生成过程中起到关键作用。叶酸不足可能导致贫血,因此摄入富含叶酸的食物有助于改善贫血症状。
4.蛋白质:蛋白质是构成血浆的重要部分。桑椹果提供优质植物蛋白,有利于维持血液健康。
5.抗氧化剂:桑椹果中的抗氧化剂能保护血液中的成分不受自由基损伤,从而间接支持血液功能。
适量食用桑椹果有益于提升造血能力,但并不能单独用于治疗贫血或严重的血液问题。如有贫血症状,建议咨询医务专业人员进行全面检查与治疗。