徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶含有丰富的多酚类化合物,如儿茶素,这些都是非常强效的抗氧化剂。多酚类化合物能够捕捉和中和自由基,从而降低细胞受到氧化损伤的风险。
2.自由基是代谢过程中自然产生的不稳定分子,它们会通过与细胞内其他分子反应导致细胞损伤。茶中的抗氧化剂能够阻止这种反应过程,提高细胞的稳定性和健康。
3.研究表明,绿茶中的EGCG(一种特定的儿茶素)在抵御自由基方面效果显著,这对心血管健康、癌症预防以及支持免疫系统功能都有积极影响。
饮用茶可以为身体提供天然抗氧化保护,是提升健康的一种简单方法。