沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.水果含糖量:大部分水果含有自然糖分,如葡萄糖和果糖。这些糖分会被迅速吸收到血液中,导致血糖水平上升。举例来说,100克香蕉含有大约12克糖,而相同重量的苹果则含有10克糖。
2.血糖控制:对于糖尿病患者或血糖波动较大的人群来说,维持稳定的血糖水平至关重要。晚间进食高糖分水果可能会导致夜间血糖水平剧烈波动,从而影响整体的血糖管理。
3.替代选择:如果确实需要在晚上摄入一些食物,可以选择低GI(升糖指数)的水果或者其他低糖分的小食。比如草莓每100克含糖量仅为4.9克,是一个相对安全的选择。也可以考虑摄入一些富含纤维的食物,如胡萝卜或黄瓜,这些食物不仅能提供饱腹感,还不会显著提升血糖水平。
血糖高的人在晚间应慎重选择饮食,以避免血糖波动引发的健康问题。