武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.中医理论将食物分为寒、凉、温、热四性。花生被归类为温性食物。这意味着它具有温补的特性,有助于增强体力和抵御寒冷。
2.花生含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、纤维素以及多种维生素和矿物质。如每100克花生大约含有25克蛋白质和49克脂肪,这些营养可以为身体提供能量及支持新陈代谢。
3.在膳食中添加花生可以帮助改善心血管健康,因为其富含不饱和脂肪酸,尤其是油酸和亚油酸,这些成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。
在日常饮食中,可以根据自身的体质状况适量食用花生。对于消化功能较弱或者容易上火的人群,应当控制摄入量,以避免引发不适。
