沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.瘦肉是蛋白质的重要来源。蛋白质是身体组织修复与生长的必需养分,尤其是在儿童和青少年时期,充足的蛋白质摄入有助于促进身体各部位,包括骨骼的健康增长。
2.铁是瘦肉中的另一关键成分,对红细胞的生成非常重要。红细胞负责将氧气运输到全身各处,支持快速生长所需的新陈代谢活动。
3.锌也是瘦肉中的重要营养素之一,参与细胞分裂和生长过程。研究显示,锌的缺乏可能与生长发育迟缓有关,因此适量摄入锌有助于维持正常的生长速度。
在饮食选择中,应注重均衡,确保摄入多样化的营养源,同时保持合理的饮食结构和生活方式。