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常吃黑芝麻有哪些益处呢

2026-02-20
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

常吃黑芝麻对身体有多方面的益处,包括改善头发健康、增强免疫力、调节血脂等。

1.营养丰富:黑芝麻含有大量蛋白质和健康脂肪,其中约20%的成分是植物蛋白,50%以上为不饱和脂肪酸。这些营养成分能提供人体所需的能量和营养。

2.促进骨骼健康:黑芝麻富含钙和镁,两者在维护骨骼健康中起关键作用。每100克黑芝麻中含有约975毫克钙,这对于预防骨质疏松非常有益。

3.改善头发健康:黑芝麻中的维生素E和多种矿物质能够滋养头皮和毛囊,帮助改善头发健康,防止脱发和促进新发生长。

4.支持心血管健康:黑芝麻中的不饱和脂肪酸和芝麻素可以帮助降低血液中的胆固醇水平,从而减少心血管疾病风险。

5.抗氧化性:其中的芝麻酚和芝麻素具有很强的抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基的损害,延缓衰老过程。

6.增强免疫力:黑芝麻含有丰富的微量元素如铁、锌,它们对免疫系统功能发挥重要作用,能够提高身体对疾病的抵抗能力。

食用黑芝麻时应注意适量,因为其热量较高,过量摄入可能导致体重增加。将黑芝麻作为日常饮食中的一部分,可以通过多种方式摄取其营养,比如加入到谷物、色拉或烘焙食品中。

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