病情描述： 柿子不能和什么食物一同吃
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子与牛奶、酸奶等乳制品一起食用。
2.柿子与坚果、花生、核桃等干果一起食用。
3.柿子与豆腐、豆浆等豆制品一起食用。
这是因为柿子中含有大量的鞣酸，在未完全成熟的时候尤其高，而鞣酸会与上述食物中的蛋白质结合产生不易消化的物质，刺激胃肠道引起不适甚至严重的胃肠道疾病。如果要吃柿子，建议先将其完全成熟后再食用，并且避免与上述食物同时食用。