武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加体重：油炸食品通常含有高量的脂肪和卡路里，过多地摄入这些食物可能导致体重增加。
2.增加胆固醇：油炸食品中的脂肪含有大量的饱和脂肪酸，摄入过多可能会导致血液中的胆固醇水平升高，增加患心脑血管疾病的风险。
3.对心血管系统不利：由于油炸食品中的脂肪含量较高，因此经常食用油炸食品可能会增加患心血管疾病的风险，如高血压、冠心病等。
4.导致消化不良：油炸食品往往是高脂肪和高盐含量的食物，容易引起胃部不适、消化问题和胃灼热等症状。
5.增加患癌风险：一些研究表明，频繁食用油炸食品可能会增加患癌症的风险，特别是胃癌和直肠癌。
因此，为了保持身体健康，建议减少或避免食用油炸食品，并选择更健康的饮食方式。