吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.奶茶的潜在益处:
奶茶中的茶叶富含抗氧化物,尤其是儿茶素类物质,有助于清除自由基,可能降低炎症和慢性病风险。
某些奶茶使用牛奶或植物奶,这些成分提供钙、维生素D和蛋白质等有益营养物质。
2.奶茶的主要问题:
高糖含量:许多商业奶茶一杯的糖分可达40-60克,相当于每日建议糖摄入量的2-3倍,长期摄入可能增加肥胖、糖尿病和龋齿风险。
高热量:含奶精、淡奶油、珍珠等配料的奶茶每杯热量通常超过300千卡,容易导致热量过剩。
反式脂肪酸:某些廉价奶茶使用氢化植物油制作奶精,其中的反式脂肪酸可能提高心血管疾病风险。
咖啡因摄入:部分奶茶中含有红茶或绿茶,可能导致咖啡因摄入过量,引起失眠、心悸等不适症状。
3.饮用建议:
优先选择无糖或低糖奶茶,并减少含糖配料如珍珠、椰果等的添加。
尽量选择使用天然牛奶或植物奶替代奶精制作的奶茶。
每周饮用频率控制在1-2次,每次饮用量保持适中,避免过量依赖。
奶茶本身并不是绝对的“坏”食品,但不健康的配方和过量饮用会对健康造成威胁。理性选择奶茶类型并控制摄入是关键。
