魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.咖啡中的咖啡因和抗氧化剂具有一定的健康益处,如提高代谢率和减少炎症。但部分研究表明,煮沸咖啡特别是法式压滤壶或土耳其咖啡可能增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇,而挂耳咖啡通常使用过滤纸,可以去除大部分可能影响胆固醇的咖啡油,降低影响。
2.挂耳咖啡通常是一种过滤咖啡,因此相对较安全,不会显著影响胆固醇水平。每天饮用一杯时仍要注意总咖啡因摄入量,因为过量咖啡因可能导致其他健康问题,如失眠或心脏问题。对于一般成年人,建议每天咖啡因摄入不超过400毫克,大约相当于四到五杯普通咖啡。
3.对于胆固醇高的人群,更重要的是整体饮食结构和生活方式管理,包括减少饱和脂肪和反式脂肪摄入,多食用富含纤维的食物,进行规律运动,以及监测胆固醇水平。
适量饮用挂耳咖啡通常不会对胆固醇造成重大影响,但应结合健康的生活方式以确保整体心血管健康。
