徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.香菇是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、维生素B群、维生素D以及多种矿物质。这些成分有助于提高免疫力、促进骨骼健康,并具有抗氧化作用。
2.生姜以其独特的辛辣风味和药用价值而闻名。生姜含有姜酚和其他活性化合物,可以帮助减轻胃肠不适、缓解炎症并增强血液循环。
3.两者没有已知的饮食禁忌,相反,很多菜肴中都会将它们一起使用,例如香菇生姜炖鸡等美味佳肴。
香菇和生姜同时食用是安全的,且可能对健康有益。选择多样化的食材和合理搭配,有助于提供全面的营养支持。